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【飲食業界ニュース】(月～金曜毎日更新)2010年2月8日
【ニューオープン】 大ヒット業態「ワヰン酒場」のライセンス展開を始動したドリームシェアが、「人形町ワヰン酒場」を２月1日オープン！
“アウトレットワイン”を看板に、渋谷・恵比寿・神楽坂に店舗を広げる「ワヰン酒場」。そのライセンス展開をスタートした株式会社ドリームシェア（代表・金成樹氏、東京都新宿区）が、アンテナ店というべき一号店「人形...
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松屋フーズ、経常利益２％増。値下げ効果は短い。
２００９年４～１２月の９ヶ月連結業績を発表。売上高４６７億円、０．５％減。経常利益１８億円、２％増。ＦＬコストを０．９％改善させ、６５．９％とし、増益を維持した。既存店売上高は３．９％減。牛めし・豚めしの値引きにより、客数が１１月１２．０％増、１２月６．７％増。しかし、売上高は１１月１．１％減から１２月３．３％減に戻り、値下げ効果は続いていない。新規は３５店、閉鎖８店で、計７８０店に。
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