携帯モドキ表示に変更
飲食業界の転職情報
青山えさき 料理人 主人
江崎新太郎氏

1962年、東京生まれ。大学卒業後、日本料理の道へ進む。「山崎」(東京・赤坂)をはじめ、東京と京都の料理店で研鑽を積み、94年に独立。青山に「えさき」を開店。05年に外苑前に移転。今年で12年目を迎える。「お客様に喜んでいただくため、時間を見つけては天然の魚や安全でおいしい有機農法の野菜を求めて旅に出ております」

掲載記事はコチラ【PC版】


(C) 潟Lイストン

HOME
いんしょく人材紹介登録